Hầu hết các loại trái cây và được trồng thông thường sẽ chứa một lượng thuốc trừ sâu còn sót lại sau khi phun trong quá trình canh tác, thậm chí ngay cả khi bạn đã rửa và gọt vỏ.
ạiraucủquảítthuốctrừsâukhôngngờthấylàphảViệc tiếp xúc lâu dài với các loại thuốc trừ sâu có thể dẫn đến một số nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe, bao gồm bệnh ung thư, tim mạch hoặc các vấn đề liên quan đến sinh sản.
ạiraucủquảítthuốctrừsâukhôngngờthấylàphảTuy nhiên vẫn có một số loại có lượng thuốc trừ sâu cực thấp, thậm chí là không có mà mọi người cần mua ngay khi đi chợ.
ạiraucủquảítthuốctrừsâukhôngngờthấylàphảBắp cải
ạiraucủquảítthuốctrừsâukhôngngờthấylàphảBắp cải là loại rau củ sở hữu lượng nước dồi dào, ít chất béo và không chứa cholesterol phù hợp với người mắc bệnh tim mạch.
ạiraucủquảítthuốctrừsâukhôngngờthấylàphảNó còn chứa lượng lớn vitamin E giúp cơ thể sản sinh collagen – một hợp chất giữ cho da luôn căng mịn và trẻ trung, thậm chí là chống lại các gốc tự do gây lão hóa sớm.
ạiraucủquảítthuốctrừsâukhôngngờthấylàphảTheo các chuyên gia cho biết, bắp cải có khả năng tự sản sinh chất glucosinolate giúp bảo vệ và ngăn côn trùng tấn công.
ạiraucủquảítthuốctrừsâukhôngngờthấylàphảĐiều này cũng đồng nghĩa rằng, nông dân không cần phun quá nhiều thuốc trừ sâu để diệt bọ, bản thân bắp cải đã tự chống chọi một cách tốt nhất rồi.
ạiraucủquảítthuốctrừsâukhôngngờthấylàphả
Đậu Hà Lan
ạiraucủquảítthuốctrừsâukhôngngờthấylàphảĐây là một trong những loại đậu lành mạnh, có hàm lượng chất béo thấp và giàu chất xơ nên được nhiều người lựa chọn trong thực đơn .
ạiraucủquảítthuốctrừsâukhôngngờthấylàphảChưa hết, đậu Hà Lan còn giảm bớt tình trạng rối loạn kinh nguyệt, ngừa chuột rút và đau bụng kinh cho phụ nữ. Nó cũng chứa coumestrol giúp ngăn ngừa ung thư dạ dày.
ạiraucủquảítthuốctrừsâukhôngngờthấylàphảMột trong những điểm mạnh của đậu Hà Lan chính là có lớp vỏ dày bên ngoài. Chúng không những bảo vệ hạt đậu khỏi không khí mà còn ngăn thuốc trừ sâu xâm nhập vào.
ạiraucủquảítthuốctrừsâukhôngngờthấylàphảBạn chỉ cần về tách vỏ lấy đậu là có thể ăn được ngay, không phải lo ngâm rửa quá kỹ như những thực phẩm khác.
ạiraucủquảítthuốctrừsâukhôngngờthấylàphả
Măng tây
ạiraucủquảítthuốctrừsâukhôngngờthấylàphảLợi ích của măng tây không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn giúp kiểm soát tiểu đường, cải thiện sức khỏe tim mạch và ngừa ung thư. Nếu chăm ăn thường xuyên thì nó còn hỗ trợ giảm cân nhanh vì gần như không chứa calo.
ạiraucủquảítthuốctrừsâukhôngngờthấylàphảBên cạnh đó, trong măng tây còn chứa một loại enzyme đặc biệt, giúp nó tự loại bỏ các loại thuốc trừ sâu mà con người phun vào.
ạiraucủquảítthuốctrừsâukhôngngờthấylàphảCác nhà khoa học giải thích, đây chính là lý do mà hầu như măng tây đều chứa rất ít hóa chất độc hại, thậm chí là sạch 100%.
ạiraucủquảítthuốctrừsâukhôngngờthấylàphả
Đu đủ
ạiraucủquảítthuốctrừsâukhôngngờthấylàphảĐu đủ là loại thực phẩm nhiệt đới luôn có mặt trong mâm cơm của người Việt. Chúng có hương vị thanh mát, dịu ngọt cùng màu sắc hấp dẫn.
ạiraucủquảítthuốctrừsâukhôngngờthấylàphảBên cạnh đó, đu đủ chứa rất ít đường và calo nên phù hợp cho những đối tượng béo phì, thừa cân tăng cường mà không lo mập lên.
ạiraucủquảítthuốctrừsâukhôngngờthấylàphảNên ăn đu đủ như một món tráng miệng hoặc làm món sinh tố xay cùng chuối để tăng cường dưỡng chất nạp vào.
ạiraucủquảítthuốctrừsâukhôngngờthấylàphả
(Biên tập viên：khám phá)
